影片《美国泡菜》由布兰登·特罗斯特执导，塞斯·罗根领衔主演并担任制片。故事始于1923年，犹太移民赫舍尔在布鲁克林的泡菜厂工作时不幸跌入腌制缸，被完美保存了近一个世纪。2019年，他在建筑工地被唤醒，发现自己成了最后的幸存者，并急切地寻找家人。赫舍尔找到了他的曾孙本·格莱泽，一位敏感、焦虑且沉迷于手机应用的素食主义者。这对“祖孙”在生活方式和价值观上产生了巨大鸿沟：赫舍尔秉承着勤劳、坚韧的传统移民精神，而本则深陷现代社会的脆弱与迷茫。赫舍尔决定重操旧业，利用他古老的泡菜秘方创业，试图教导本关于毅力与家族传承的重要性。影片以超现实的设定为外壳，内核是一部关于家庭纽带与文化传承的温情喜剧。它通过赫舍尔与本之间滑稽又真挚的互动，对比了不同时代的美国梦，并幽默地审视了现代科技社会与传统手艺及坚韧精神之间的碰撞。最终，故事回归亲情与理解，探讨了如何在快速变化的时代中找到自己的根与归属。